Suroviny

200 g Tofu natural

1/2 lžičky koření 5 směsí

1 hrnek rýže

1 velká cibule

150-200 g mraženého sekaného listového špenátu

sůl

olej

Nutriční hodnoty

Energie5 280 kJ / 1 262 kcal
Bílkoviny51,03 g
Tuky19,62 g
Vláknina16,80 g
Cholesterol0 mg
Sodík88 mg
Sůl0,43 g
Sacharidy213,10 g

Postup přípravy

  1. Koření pěti vůní smícháme s polévkovou lžící oleje a směsí potřeme tofu nakrájené na plátky.
  2. Uložíme do krabičky s víčkem a necháme přes noc uležet v lednici.
  3. Následně lehce potřeme pánev olejem a tofu z obou stran osmažíme.
  4. Rýži propláchneme a uvaříme tak, jak jsme zvyklí.
  5. Cibuli nakrájíme nadrobno a na trošce oleje orestujeme do zesklovatění.
  6. Přidáme špenát, podlijeme troškou vody, osolíme, přikryjeme pokličkou a krátce podusíme. Já dusím obvykle maximálně tři minuty od té doby, co se špenát rozpustil.
  7. Nakonec vmícháme uvařenou rýži a případně dosolíme.