Suroviny

květák

2 vejce

trochu mléka

4 lžíce polohrubé mouky na zahuštění

trochu strouhanky dle potřeby

pažitka

muškátový oříšek

sůl

Nutriční hodnoty

Energie1 522 kJ / 364 kcal
Bílkoviny21,76 g
Tuky15,56 g
Vláknina1,32 g
Cholesterol518 mg
Sodík200 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy33,52 g

Postup přípravy

  1. Květák uvaříme v osolené vodě a po vychladnutí rozšťoucháme.
  2. Přidáme 2 vejce, trochu mléka, 4 lžíce polohrubé mouky a trochu strouhanky.
  3. Na závěr přidáme nakrájenou pažitku a dochutíme muškátovým oříškem, solí a pepřem. Smažíme na oleji.