Suroviny

Porce: 4 menší placičky

1 červená řepa (cca 220 g)

3-4 stroužky česneku

lžička majoránky

pepř

sůl (nebo vegeta)

1 vajíčko (pokud máme více řepy, dáme vajíčka 2)

lžíce hladké mouky

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Energie599 kJ / 143 kcal
Bílkoviny10,15 g
Tuky7,66 g
Vláknina3,43 g
Cholesterol259 mg
Sodík104 mg
Sůl0,21 g
Sacharidy8,05 g

Postup přípravy

  1. Syrovou řepu oloupeme a nastrouháme na hrubší nudličky. Přidáme koření, vajíčka a mouku, promícháme a smažíme na oleji stejně, jako bramboráky.

Poznámka autorky receptu

Můj jídelníček neobsahuje brambory a tak co dělat, když mám chuť na bramboráky, které miluji? Nedávno jsem narazila v nějakém časopise na placky z červené řepy, ale časopis jsem stratila. Nicméně jsem si říkala, že nic nepokazím, když tam dám vše, jako do bramboráků. Byla jsem mile překvapená chutí. Řepa je trošku méně výrazná, než brambory, tak jsem dala vegetu místo soli a malinko více, než do bramboráků a více česneku. Placičky jsou skvělé, téměř k nerozeznání od klasiky.