Suroviny

Menší porce 5 Větší porce

0,5 kg suchých máslových fazolí velké bíle (jedno balení)

200 g čerstvého smetanové sýra Lučina nebo Gervais

100 ml smetany

petrželka

pažitka

2 stroužky česneku

sůl

pepř

strouhanka

kousek másla na vymazání zapékací formy

Nutriční hodnoty

Energie10 790 kJ / 2 579 kcal
Bílkoviny139,31 g
Tuky88,39 g
Vláknina91,96 g
Cholesterol223 mg
Sodík463 mg
Sůl0,97 g
Sacharidy261,33 g

Postup přípravy

  1. Den předem namočené fazole uvaříme do měkka, 1/3 rozmixujeme se smetanou a sýrem, do této hmoty zamícháme zbylé vařené fazole, bylinky, česnek a koření. Do jednotlivých a předem máslem zapékacích formiček nebo do pekáčku.
  2. Strouhanku si smícháme se změklým máslem jako když se dělá drobenka na koláč. Posypku dáme na připravené fazole a zapečeme v troubě dozlatova.