Suroviny

Porce: 4 porce

1 balíček farfalle

1 protlak

1 vejce

trochu mléka

kečup

100 g sójového masa

mražený hrášek (podle potřeby)

tvrdý sýr

olivový olej

sůl

pepř

provensálské koření

Nutriční hodnoty

Energie1 940 kJ / 464 kcal
Bílkoviny52,68 g
Tuky9,56 g
Vláknina18,00 g
Cholesterol259 mg
Sodík100 mg
Sůl0,21 g
Sacharidy32,70 g

Postup přípravy

  1. Nejdříve dáme sojové maso namočit do vývaru (z kostky nebo klasický vývar, postup viz. poznámky).
  2. Dáme vařit těstoviny a připravíme si zapékací mísu, kterou vymažeme olivovým olejem. Dále si připravíme protlak, který smícháme s kečupem, přidáme sůl, pepř a nakoec provensálské koření.
  3. Po té, co máme těstoviny “ala dente”, slijeme vodu a pokládáme do zapékací misky.
  4. První vrstva těstoviny dále protlak, hrášek a poslední maso. Toto opakujeme, ale je na každém, jak si to dá.
  5. Zalijeme rozšlehaným vajíčkem smíchaným s mlékem a nakonec posypeme nastrouhaným sýrem.
  6. Pečeme cca 20 minut při 150°C. DOBROU CHUŤ!