Suroviny

Porce: 3 litry

Polévka:

1 balení Královské zeleninové směsi

kousek másla (nebo olej)

1 lžíce vegety

zeleninový vývar

1 cibule

pepř

sůl

libeček

pažitka

Knedlíčky:

1 větší tavený sýr (nejlépe žampionový)

10-15 cm vinné klobásy

dětská krupička

1 lžička zázvoru

1 vejce

sůl

bylinky – pažitka, libeček, celerová nať

Nutriční hodnoty

Energie727 kJ / 174 kcal
Bílkoviny10,65 g
Tuky8,10 g
Vláknina5,50 g
Cholesterol259 mg
Sodík3,41 g
Sůl8,46 g
Sacharidy12,98 g

Postup přípravy

  1. V hrnci si na másle osmažíme nakrájenou cibuli, na ní vysypeme veškerou zeleninu ze sáčku, necháme jí chvilku osmahnout, zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme libeček, pepř a Vegetu, necháme volně vařit.
  2. Zatím si uděláme knedlíčky, do misky si vyklepneme vajíčko, přidáme tavený sýr, vymačkanou vinnou klobásu a trochu krupičky.
  3. Všechno utřeme a zahušťujeme krupičkou tak dlouho, dokud těsto nebude kompaktní, aby se z něj daly uválet lehce knedlíčky, zavaříme je do polévky a necháme povařit 10 minut.
  4. Polévku ozdobíme pažitkou, dochutíme solí, pepřem a kdo by chtěl, může přidat nudle, nebo jinou zavářku…..