Suroviny

Porce: 1-2 porce

300 g václavek

1 sáček rýže

mexická zelenina možné je ale použít jakoukoliv jinou

1/2 cibule

sůl

pepř

mletý kmín

vývar nebo kousek Masoxu

tvrdý sýr na postrouhání

olej

Nutriční hodnoty

Energie2 359 kJ / 564 kcal
Bílkoviny17,64 g
Tuky1,56 g
Vláknina16,48 g
Cholesterol0 mg
Sodík34 mg
Sůl0,04 g
Sacharidy112,15 g

Postup přípravy

  1. Na oleji v tlakovém hrnci mírně osmažíme cibuli a na ni přidáme očištěné, nakrájené václavky. Chvíli restujeme, osolíme, opepříme, okmínujeme, zalijeme asi 2 dcl vody a dusíme cca 15 minut.
  2. Podušené václavky dáme do zapékací misky, přisypeme sáček omyté rýže, nebo půl hrnku jakékoliv oblíbené rýže, přidáme zeleninu a zalijeme 1 a půl hrnkem ochuceného vývaru, nebo vodou, ale přidáme kousek masoxu.
  3. Pečeme v troubě do vyvaření vody, až rizoto mírně zrůžoví. Můžeme posypat sýrem. Konzumujeme se zeleninovým salátem.