Tvarohová pěna s pečeným česnekem a paprikou

Suroviny

Porce: 6-8

1 polotučný tvaroh ve vaničce

1 pomazánkové máslo bez příchuti

2 lžíce Perly máslové

1 červená paprika

4-5 stroužků česneku

sůl

Nutriční hodnoty

Energie453 kJ / 108 kcal
Bílkoviny3,84 g
Tuky0,73 g
Vláknina6,81 g
Cholesterol0 mg
Sodík14 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy19,95 g

Postup přípravy

  1. Do trouby rozehřáté na 200°C dáme péct papriku a rozpůlené, neoloupané stroužky česneku. Pečeme tak dlouho, dokud se na paprice nezačnou dělat puchýře a česnek nezměkne. Já využívám u multifunkční trouby program “crisp”, u kterého proces pečení trvá 5-6 minut, v klasické troubě je doba delší.
  2. Mezitím si v míse vyšleháme tvaroh, pomazánkové máslo a Perlu. Upečenou papriku dáme na chvíli zapařit do mikrotenového sáčku a potom oloupeme a nasekáme najemno.
  3. Česnek vymáčkneme ze slupky a na prkénku utřeme s trochu soli. Přidáme do tvarohu společně s paprikou a promícháme. Podle chuti dosolíme a podáváme s pečivem.