Suroviny

větší keříčková rajčata

kapie (počet dle jedlíků, já měla po 3 ks)

koření Ratatouille (lze vynechat)

2 stroužky česneku

špetka soli

pepře

slunečnicový olej

Nutriční hodnoty

Energie90 kJ / 22 kcal
Bílkoviny0,84 g
Tuky0,06 g
Vláknina1,96 g
Cholesterol0 mg
Sodík3 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy4,20 g

Postup přípravy

  1. Rajčata nakrájíme asi na 2 cm kolečka, kapie podle velikosti na poloviny nebo třetiny.
  2. V oleji smícháme koření a prolisovaný česnek. Pokapeme zeleninu olejovou směsí, nepřeháníme to s množstvím oleje, pokud olej zbude, použijeme ho příště třeba pod maso. Necháme odležet asi hodinu.
  3. Rozpálíme gril v troubě na 185°C a grilujeme asi 6 minut na každé straně. Je hotovo, když se na paprikách tvoří puchýřky a rajčata se „nafouknou“.
    Vhodné jak příloha k masu nebo i jen jako samostatný lehký pokrm. Určitě lze přidat třeba i sýr. Já měla jen červené kapie, rozhodně ale by se tam vyjímala i zelená, žlutá. Měli jsme to jako oběd, muž si k tomu vzal chléb.