Suroviny

Menší porce 8 Větší porce

1 květák vařený

20 PL strouhanky

100 g másla

300-400 ml mléka

3-4 vejce

sůl

mletý pepř

muškátový květ

sekaná petrželka

Nutriční hodnoty

Energie9 629 kJ / 2 301 kcal
Bílkoviny72,98 g
Tuky118,21 g
Vláknina12,00 g
Cholesterol1,18 g
Sodík2,29 g
Sůl4,09 g
Sacharidy230,40 g

Postup přípravy

  1. Uvařený květák nasekáme a vložíme do zapékací mísy vymazané máslem a zalijeme nádivkou, připravenou z ostatních ingrediencí. Nádivka je řidší konzistence, ale ne tekutá.
  2. Povrch poklademe několika plátky másla.
  3. Pečeme ve vyhřáté troubě při 220°C, ke konci přikryjeme alobalem, aby povrch příliš neosychal nebo netmavl. Já peču v troubě uprostřed.
    Podáváme buď jen tak pro chuť se sterilovanou okurkou nebo salátem, jinak s bramborem.