Suroviny

Porce: 4-5

2 – 3 salátové okurky (podle velikosti)

1 kg ve slupce uvařených brambor

200 g žampionů (může být i hlíva nebo lesní houby)

150 g tvrdého sýra

1 cibule

150 ml zakysané smetany

olej

pepř

3 stroužky česneku

sůl

Nutriční hodnoty

Energie6 185 kJ / 1 478 kcal
Bílkoviny65,79 g
Tuky40,65 g
Vláknina37,14 g
Cholesterol144 mg
Sodík1,65 g
Sůl3,90 g
Sacharidy196,05 g

Postup přípravy

  1. Cibuľu narezanú na plátky opražíme na oleji, pridáme narezané šampiňóny, prelisovaný cesnak a asi 5 minút pražíme.
  2. Odstavíme z ohňa, pridáme na plátky narezané zemiaky, uhorky narezané na štvrťkolieska, osolíme, okoreníme, pridáme 100 g strúhaného syra a smotanu. Dobre, ale jemne premiešame.
  3. Zmes rozložíme do vymasteného pekáča a pri 150°C pečieme asi 30 minut. Pred dopečením posypeme zvyškom syra a dopečieme.
  4. Podávame s akýmkoľvek zeleninovým šalátom.