Suroviny

400 g hub – měla jsem žampiony

2 cibule

sůl

pepř

1-2 lžíce oleje

2 PL bílého vína

citron

Nutriční hodnoty

Energie1 557 kJ / 372 kcal
Bílkoviny13,22 g
Tuky17,64 g
Vláknina24,40 g
Cholesterol0 mg
Sodík44 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy25,59 g

Postup přípravy

  1. Šampiňóny umyjeme, prekrájame na menšie kúsky, dáme variť do slanej vody na cca 4 – 5 min. Scedíme, vychladíme.
  2. Zmiešame s pokrájanou cibuľou, štedro okoreníme, pridáme podľa chuti citrónovú šťavu aj víno (možno vynechať), pokvapkáme olejom a posypeme posekanou plocholistou petržlenovou vňaťou.
  3. Necháme v chladničke odstáť.