Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

8 stejně velkých brambor

250 g měkkého tvarohu

trocha mléka

červený pepř celý

1 větvička rozmarýnu

5 větviček oregana

5 větviček tymiánu

sůl

olej

2 vejce

Nutriční hodnoty

Energie3 234 kJ / 773 kcal
Bílkoviny52,86 g
Tuky27,02 g
Vláknina8,80 g
Cholesterol558 mg
Sodík323 mg
Sůl0,62 g
Sacharidy75,20 g

Postup přípravy

  1. Brambory omyjeme, nakrájíme podélně na šestinky či osminky podle velikosti, 10 min. povaříme či 5min. vlníme ve vhodné míse v MT na max.výkona.
  2. Tvaroh rozmícháme s 1-2 lžícemi mléka dohladka, vmícháme 1/2 nasekaných bylinek, osolíme a přidáme červený pepř.
  3. Na větší pánci rozehřejeme lžíci oleje, vložíme osušené předvařené brambory a pozvolna opékáme ze všech stran.
  4. Jakmile jsou brambory opečené, vsypene zbytek nasekaných bylinek, promícháme s bramborami a shrneme v pánvi ke straně.
  5. Na volném místě osmažíme z vajec 2 volská oka.