Suroviny

dýně Hokaido

2 cibule

8 stroužků česneku

niva

olivový olej

černucha

koření ratattouille

bílý jogurt

Nutriční hodnoty

Energie647 kJ / 155 kcal
Bílkoviny5,32 g
Tuky0,56 g
Vláknina16,24 g
Cholesterol0 mg
Sodík22 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy29,40 g

Postup přípravy

  1. Dýni pořádně omýt, protože se neloupe, rozkrojit, vydlabat semínka a pak nakrájet na větší měsíčky. Pozor, jde do ztuha, ať se neříznete.
  2. Dát do pekáčku, na ní nakrájenou cibuli na větší kusy, česnek na kolečka.
  3. Osolit, přidat koření, zalít olivovým olejem, promíchat a dát péct.
  4. Když je dýně měkká /cca po 30 minutách/, přidáme nakrájenou nivu a ještě dáme péct.
  5. Každou porci podáváme horkou a na ní dáme 2 lžíce studeného bílého jogurtu.