Suroviny

Menší porce 4 porce Větší porce

1 kapusta

500 g brambor

2 cibule

1 palice česneku

sádlo

voda

2 lžíce hladké mouky (dle potřeby)

pepř

sůl

Nutriční hodnoty

Energie2 802 kJ / 670 kcal
Bílkoviny19,66 g
Tuky1,60 g
Vláknina32,60 g
Cholesterol0 mg
Sodík59 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy135,20 g

Postup přípravy

  1. Kapustu očistíme, omyjeme a nakrájíme nahrubo.
  2. Cibuli pokrájíme na jemno a na sádle osmažíme.
  3. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.
    Česnek očistíme a nastrouháme na jemném struhadle.
  4. Na cibuli přidáme kapustu, osolíme, opepříme a 5 minut dusíme pod poklicí.
  5. Přidáme brambory, zalijeme vodou a přivedeme k varu.
  6. Kapustu zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě, a vaříme až do změknutí brambor. (Konzistenci kapusty můžeme upravit přidáním trochy další mouky nebo vody.)
  7. Odstavíme a nakonec přimícháme nastrouhaný česnek.