Suroviny

500 g hlívy ústřičné

250 ml olivového oleje

75 ml bílého suchého vína

1 polévková lžíce bílého vinného octa

sůl

pepř

čerstvá petrželka a bazalka

Nutriční hodnoty

Energie10 026 kJ / 2 396 kcal
Bílkoviny13,15 g
Tuky238,50 g
Vláknina25,00 g
Cholesterol0 mg
Sodík32 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy24,98 g

Postup přípravy

  1. Olivový olej, ocet, víno, posekané bylinky, sůl a čerstvě namletý pepř smícháme a touto marinádou zalijeme rozebranou hlívu.
  2. Pořádně hlívu marinádou obalíme a necháme cca hodinu marinovat.
  3. Poté vyjmeme z marinády a poklademe na gril nebo grilovací pánev a opečeme z obou stran. Dochutíme solí a pepřem. Podáváme s pečivem.