Suroviny

Porce: 8-10

2 sáčky rýže

1 l mléka

2 lžíce cukru

1 vanilkový cukr

1 vanilkový pudink

mléko (podle potřeby)

2-3 lžíce cukru

ovoce

cca 0,5 cm plátek másla

Nutriční hodnoty

Energie8 162 kJ / 1 951 kcal
Bílkoviny51,66 g
Tuky16,87 g
Vláknina5,15 g
Cholesterol60 mg
Sodík417 mg
Sůl1,08 g
Sacharidy395,50 g

Postup přípravy

  1. Rýži vysypeme ze sáčku do hrnečku, odměříme její množství a připravíme si 2x tolik mléka.
  2. Rýži několikrát propláchneme ve vodě, vsypeme do odměřeného mléka, osladíme a vaříme v kastrůlku cca 15-20 minut za častého míchání, aby se nám nepřipálila.
  3. Když je rýže na skus měkká, přilijeme do ní rozmíchaný vanilkový krupicový pudink cca ve 2 dl mléka. Pokud nemáme pudink krupicový, použijeme pudink klasický.
  4. Po nalití pudinku rýži stále mícháme. Směs, která rychle houstne, doléváme mlékem do požadované hustoty. Před koncem přidáme plátek másla a promícháme. Kaše by neměla téci, má mít hustou konzistenci.
  5. Pekáček vymažeme máslem, nandáme polovinu rýže, poklademe kompotovaným nebo čerstvým ovocem a zakryjeme druhou polovinou rýže.
  6. Necháme zchladnout a poté dáme do ledničky.
    Tento nákyp podáváme chlazený jako zákusek, nakrájený na řezy a ozdobený ovocem, případně politý šťávou z kompotu.