Suroviny

10 jarních cibulek

2 PL másla

2 PL strouhanky

8-12 jader vlašských ořechů

Nutriční hodnoty

Energie1 051 kJ / 251 kcal
Bílkoviny3,14 g
Tuky16,85 g
Vláknina1,20 g
Cholesterol51 mg
Sodík180 mg
Sůl0,30 g
Sacharidy21,16 g

Postup přípravy

  1. Ořechy pomelu, smíchám ze strouhankou a nechám stát. Cibulku oddělím od zeleného tak, aby byly přibližně stejné kousky, kdo trvá přesnějším údaji, tedy je to 45,6 mm.
  2. Vložím do hrnce, zaliji vroucím vývarem a cca 10 minut povařím. Vyjmu, prudce ochladím, na cedníku nechám okapat, vhodným způsobem nachystám na talíř či půl misku.
  3. Na suché pánvi lehce opražím ořechy a strouhanku. Přidám máslo, promíchám a vzniklou posypku elegantně pohodím po cibuli.