Suroviny

1 hermelín

150 g eidamu

1 mozarella

1 hrníček těstovinové rýže

2 rajčata

1 hrníček směsi zeleniny

2 hrstě klíčků mungo

1 bílý jogurt

2 lžíce majonézy

1 lžíce oleje

sůl

pepř

bazalka

oregáno

Nutriční hodnoty

Energie4 733 kJ / 1 131 kcal
Bílkoviny61,26 g
Tuky81,57 g
Vláknina9,17 g
Cholesterol212 mg
Sodík3,08 g
Sůl7,85 g
Sacharidy33,43 g

Postup přípravy

  1. Sýry nakrájíme na kostičky (hermelín dáme pro lepší krájení na chvíli do mrazáku).
  2. Rajčata nakrájíme na malé kousky, těstovinovou rýži uvaříme ve slané vodě, do které chvíli před koncem vaření nasypeme uvařit zmraženou směs hrášku, kukuřice a mrkve.
  3. Uvařenou rýži se zeleninou slijeme, propláchneme studenou vodou a promícháme s 1 lžící oleje.
  4. Do větší mísy dáme nakrájené sýry, těstoviny, zeleninu a bylinky – pokud máme tak lepší jsou vždy čerstvé. Vše společně promícháme, dochutíme solí a pepřem.
  5. Před podáváním necháme pár hodin uležet v lednici, aby se nám chutě lépe propojily.