Suroviny

1 dýně (máslová nebo hokkaido)

1 feferonka

2-3 stroužky česneku

2-3 lžíce bylinkového sýru

bazalka

petrželka

sůl

pepř

olivový olej

Nutriční hodnoty

Energie112 kJ / 27 kcal
Bílkoviny1,05 g
Tuky0,07 g
Vláknina2,45 g
Cholesterol0 mg
Sodík4 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy5,25 g

Postup přípravy

  1. Dýni oloupeme, vydlabeme a nakrájíme na kostky, které dáme na plech nebo pekáč, zastříkneme olivovým olejem, osolíme a opepříme.
  2. Vložíme do rozpálené trouby na 220C a pečeme cca 30 minut do měkka.
  3. Dýni necháme zchladnout, pak ji rozmačkáme, přidáme prolisovaný česnek, čerstvý sýr, posekanou feferonku, bazalku a petrželku. Dochutíme solí a pepřem.
  4. Takto připravené pyré můžeme použít na opečené toasty nebo bagetky, jako náplň do masa nebo jako základ pro polévku či omáčku.