Suroviny

2 balenia rozvaľkaného lístkového cesta – t.j. 2x 300 g

350 g mrazeného sekaného špenátu – nie pretlak!

300 g tvaroh

2 PL olej

cesnak podľa chuti

soľ

čierne korenie – pepř

štipka muškátového orieška

2x 2 PL strúhanky

na potretie: rozšľahané vajíčko

príp. na posyp sezam, lnené semienko a pod.

Nutriční hodnoty

Energie	2 444 kJ / 584 kcal
Bílkoviny	42,10 g
Tuky	37,20 g
Vláknina	7,70 g
Cholesterol	48 mg
Sodík	246 mg
Sůl	0,94 g
Sacharidy	16,40 g

Postup přípravy

1. Na panvici na oleji roztopíme špenát, osolíme, dochutíme orieškom a korením, necháme vychladnúť.
2. Na lístkové cesto rozsypeme strúhanku, rozložíme špenát, posypeme pokrájaným cesnakom a rozložíme tvaroh, mierne posolený. Zvinieme po dlhšej strane závin, dáme na plech – peč. papier.
3. Potrieme vajíčkom, dáme piecť, 10 minút pri 220°C, potom teplotu znížime, pečiem celkovo asi 25 minút – horkovzduch, príp. podľa skúseností s vlastnou rúrou.