Suroviny

1 kg brambor

olej

1 menší cibule

4 stroužky česneku

sůl

pepř

špetka muškátového oříšku

10 velkých listů mangoldu

Nutriční hodnoty

Energie	3 591 kJ / 858 kcal
Bílkoviny	22,66 g
Tuky	1,28 g
Vláknina	30,12 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	71 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	176,70 g

Postup přípravy

1. Očistené pokrájané zemiaky dáme variť do osolenej vody.
2. Na oleji speníme cibuľu. Listy mangoldu zbavíme hrubých stoniek, posekáme a dáme na cibuľu. Osolíme, okoreníme, pridáme posekaný cesnak, trochu podlejeme vodou a asi 8 minút dusíme. Uvarené zemiaky roztlačíme a zmiešame s mangoldovou zmesou.