Suroviny

Menší porce 1 dávka Větší porce

1/2 hlávkového zelí

1-2 feferonky

1 stroužek česneku

1 lžíce sójové omáčky (nebo ústřicové omáčky)

1 lžíce rýžového octa (nebo vinného octa)

1 lžíce sezamového oleje

cukr

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	681 kJ / 163 kcal
Bílkoviny	1,35 g
Tuky	14,91 g
Vláknina	0,98 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	888 mg
Sůl	2,10 g
Sacharidy	5,70 g

Postup přípravy

1. Zelí den předem nakrájíme na tenké proužky, řádně osolíme, promačkáme, přidáme nakrájenou feferonku a necháme přes noc v lednici.
2. Druhý den zelí v cedníku propláchneme studenou vodou a necháme vykapat.
3. Připravíme zálivku ze sójové omáčky, rýžového (vinného) octa, sezamového oleje, rozmačkaného česneku a cukru.
4. Zálivkou zelí přelijeme a promícháme.
5. Asi hodinu necháme v lednici. Poté případně ještě dochutíme.