Suroviny

Porce: 4 – 5

1 hrnek pohanky

2 hrnky vývaru

100 g slahiny

3-4 jarní cibulky (bílá část)

mražené fazolky

pepř

sůl

100 g uzeného sýru

nať jarní cibulky

Nutriční hodnoty

Energie5 423 kJ / 1 296 kcal
Bílkoviny64,58 g
Tuky23,92 g
Vláknina30,00 g
Cholesterol60 mg
Sodík813 mg
Sůl2,00 g
Sacharidy190,67 g

Postup přípravy

  1. Pohanku si na sucho opražíme, zalejeme vývarem a vaříme cca 20 minut.
  2. Slaninu a cibulky si nakrájíme a osmažíme, přidáme společně s fazolkami k pohance, osolíme, opepříme a vaříme ještě asi 10 minut.
  3. Odstavíme a zakryté necháme dojít.
  4. Sýr si nastrouháme na hrubo, nať nakrájíme a na tatíři posypeme.