Cizrnová polévka se zelím
Suroviny
250 g cizrny
1/4 hlávky zelí
1 rajče
1 zelená paprika
4 brambory
1 lžíce kari
kmín
olej
1 cibule
petrželka
Nutriční hodnoty
| Energie | 4 441 kJ / 1 061 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 57,02 g |
| Tuky | 16,99 g |
| Vláknina | 99,36 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 56 mg |
| Sůl | 0,05 g |
| Sacharidy | 121,60 g |
Postup přípravy
- Vopred namočený cícer uvaríme. Scedíme, ale vodu zachytíme.
- Na oleji opražíme narezanú cibuľu, pridáme kari, rascu a na rezance narezanú kapustu a na kocky narezané zemiaky. Osolíme, zalejeme vodou z cíceru a varíme, kým nie sú zemiaky skoro uvarené.
- Pridáme na kocky narezanú paradajku, na rezance narezanú papriku, ak treba, dolejeme vodu a dosolíme. Pridáme cícer a dovaríme. Podávame posypanú narezanou vňaťou.
