Suroviny

5-6 mrkví

1 velká kedlubna

1 měkký odtučněný tvaroh

1 jarní cibulka

1-2 vejce

1 PL hořčice (ostřejší)

1 malou majolku – poličanku v sáčku (nebo bílý jogurt)

sůl

pepř

1 sýr Duko (termizovaný smetanový sýr s pažitkou)

citrón

Nutriční hodnoty

Energie1 614 kJ / 386 kcal
Bílkoviny20,45 g
Tuky16,87 g
Vláknina13,98 g
Cholesterol389 mg
Sodík591 mg
Sůl1,50 g
Sacharidy31,05 g

Postup přípravy

  1. Oloupanou kedlubnu a omyté očištěné mrkve nastrouháme nahrubo. Uvaříme vajíčka natvrdo.
  2. Uvedené suroviny vložíme do šlehače, přidáme tvaroh, sýr, nakrájenou jarní cibulku, šťávu z citronu, sůl, pepř a ušleháme.
  3. Nakonec vmícháme majolku. Podáváme chlazené s pečivem.
  4. Zdobíme rajčátky, petrželkou.