Suroviny

Porce: 2,50 litru

1 celý pórek

dětská krupička

1 vejce

1 mrkev

1/2 kedlubny

kousek kapusty

kousek celeru

2 žampiony

hovězí vývar

pepř

sůl

libeček

pažitka

trochu másla

Nutriční hodnoty

Energie	649 kJ / 155 kcal
Bílkoviny	11,07 g
Tuky	7,75 g
Vláknina	4,15 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	160 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	8,20 g

Postup přípravy

1. Připravíme si veškerou zeleninu, pórek na kolečka, žampiony také na malé kousíčky a ostatní zeleninu také na malinké jemné kousky.
2. Do hrnce dáme máslo, do rozpuštěného dáme krupičku a mícháme, ještě vyklepneme vajíčko, stále mícháme a když se nám srazí spolu s hrudkami krupičky hned zalijeme vývarem, (nebo vodou s masoxem).
3. Dáme veškerou připravenou zeleninu, žampiony, libeček, pórek dáme později, osolíme a vaříme. Zelenina je brzy měkká, protože je pokrájená na malé kousky, ještě dosolíme, opepříme a do vypnuté polévky dáme pažitku.