Suroviny

Menší porce 2 porce Větší porce

1/2 bulvy celeru

2 tvrdší hrušky

lístky řapíkatého celeru

zelená petrželka

niva

Na zálivku:

2 polévkové lžíce olivového oleje

1 polévková lžíce bílého vinného octa

1 kávová lžička dijónské hořčice

1 kávová lžička hrubozrnné hořčice

špetka soli

cukru

Nutriční hodnoty

Energie616 kJ / 147 kcal
Bílkoviny1,08 g
Tuky0,65 g
Vláknina7,80 g
Cholesterol0 mg
Sodík7 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy30,33 g

Postup přípravy

  1. Celer očistíme, z hrušek odstraníme jádřince a vše nahrubo nastrouháme. Přidáme posekané lístky celeru a petrželky.
  2. Zalijeme vymíchanou zálivkou a při servírování navrch nastrouháme nivu.