Suroviny

1 větší mrkev

6 velkých růžic brokolice

2 PL zakysané smetany nebo jogurtu

2 vejce

trochu nastrouhaného eidamu

sůl, pepř

olej na vymazání formiček

Nutriční hodnoty

Energie6 304 kJ / 1 507 kcal
Bílkoviny151,26 g
Tuky29,72 g
Vláknina124,45 g
Cholesterol536 mg
Sodík559 mg
Sůl0,57 g
Sacharidy96,30 g

Postup přípravy

  1. Oškrábanou mrkev si nakrájíme na šikmá kolečka a dáme cca na 8 minut vařit do osolené vody.
  2. Brokolici si najemno posekáme. Mrkev slijeme, přidáme k brokolici, vmícháme 2 vejce, zakysanou smetanu, sýr a osolíme, opepříme.
  3. Směsí naplníme vhodné vymazané formičky a dáme do rozpálené trouby na 200C zapéct, až vejce ztuhnou.