Suroviny

500 g mražených fazolových lusků

500 g mrkev

400 ml zakysané smetany

3 vejce

sůl

2 velké hrsti medvědího česneku (umytý a pokrájený)

libeček nebo petrželka

trochu bílého pepře

žluté polévkové koření (bez glutamanu)

Nutriční hodnoty

Energie4 796 kJ / 1 146 kcal
Bílkoviny50,74 g
Tuky69,68 g
Vláknina34,50 g
Cholesterol921 mg
Sodík878 mg
Sůl2,03 g
Sacharidy61,80 g

Postup přípravy

  1. Mrkvu očistíme, pokrájame, varíme cca 5 min. v slanej vode.
  2. Potom pridáme fazolky a ešte povaríme.
  3. Scedíme, premiešame s medvedím cesnakom a libečkom.
  4. Dáme do pekáčku na pečiaci papier, prelejeme osolenou a okorenenou zmesou smotany a rozšľahaných vajec.
  5. Pečieme pod alobalom cca 20 minút – 200 stupňov, potom 20 minút bez alobalu.
  6. Podávame s rôzne upravenými zemiakmi.