Suroviny

Porce: 2 porce

60 g loupaného hrachu

10 g hladké mouky

20 g oleje

50 g cibule

10 g krup

1 žloutek

petrželka nebo medvědí česnek

sůl

pepř

1/2 dcl mléka

1/2 l vývaru z masoxu

česnek

majoránka podle chuti

Nutriční hodnoty

Energie8 504 kJ / 2 033 kcal
Bílkoviny90,61 g
Tuky128,44 g
Vláknina13,47 g
Cholesterol216 mg
Sodík16,87 g
Sůl45,54 g
Sacharidy122,68 g

Postup přípravy

  1. Hrách přes noc namočíme. Na druhý den jej scedíme a dáme vařit do půl l vody s masoxem.
  2. Na 1 lžíci oleje osmažíme cibulku, přidáme mouku a petrželku, nebo medvědí česnek a zalijeme již uvařeným hrachem i s vývarem.
  3. Kroupy uvařímě do měkka, zcedíme, propláchneme a přidáme do vařící polévky.
  4. Žloutek rozmícháme v mléce a přilijeme do polévky.
  5. Osolíme, opepříme podle chuti. Můžeme přidat 2 špetky majoránky a 2 stroužky česneku.