Suroviny

500 g zelených fazolek ( mohou být i strilované)

2 velké cibule

svazek zelené petrželky

2 stroužky česneku

máslo

sůl

pepř

strouhanka

Nutriční hodnoty

Energie1 140 kJ / 273 kcal
Bílkoviny13,80 g
Tuky2,89 g
Vláknina35,36 g
Cholesterol0 mg
Sodík44 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy33,30 g

Postup přípravy

  1. Na másle si orestujeme cibuli s petrželkou a česnekem, podlijeme cca 1dcl vody, provaříme a rozmixujeme.
  2. Vložíme pokrájené fazolky, osolíme, opeříme, dolijeme vodou ( nebo vývarem) a dusíme do měkka.
  3. Podáváme se strouhankou pozvolna osmaženou na másle.