Suroviny

4 krajíce staršího chleba

cca 1300 ml vody

sůl

pepř

špetka muškátového oříšku

případně 1 kostka bujonu (Vegeta)

250 ml smetany ke šlehání

hrst medvědího česneku (umytý a pokrájený)

hrst listů kopřivy (umyté a pokrájené)

případně pažitka

Nutriční hodnoty

Energie3 050 kJ / 729 kcal
Bílkoviny6,00 g
Tuky75,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol250 mg
Sodík82 mg
Sůl0,25 g
Sacharidy7,50 g

Postup přípravy

  1. Starší chlieb pokrájame a rozvaríme vo vode, osolíme, okoreníme. (Môžeme teraz zmes rozmixovať tyčovým mixérom, osobne to nerobím.) Vlejeme šľahačku, privedieme do varu, vhodíme medvedí cesnak a žihľavu, varíme max. 1 minútu, vypneme.

    Pri servírovaní pridáme pažítku.