Suroviny

Menší porce 1 dávka Větší porce

cuketa

sůl

hladká mouka

vejce

česnek

strouhanka

olej na smažení

Postup přípravy

  1. Cuketu oloupeme, nakrájíme na kolečka, vyřízneme střed. Mladou cuketu loupat nemusíme, ani nemusíme odstraňovat střed.
  2. Kolečka cukety osolíme, obalíme v mouce, rozšlehaném vajíčku s rozetřeným nebo prolisovaným česnekem a ve strouhance.
  3. Smažíme z obou stran v rozehřátém oleji.
  4. Podáváme s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou. Hodí se i kompot, třeba jablečný nebo hruškový.