Suroviny

olivový olej

1 šalotka

plechovka loupaných rajčat

250 g červené čočky

600 ml zeleninového vývaru

1 bobkový list

svazeček kopru

2 plné lžíce zakysanky

Pecorino

Nutriční hodnoty

Energie3 759 kJ / 898 kcal
Bílkoviny55,02 g
Tuky3,50 g
Vláknina45,40 g
Cholesterol0 mg
Sodík15 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy139,00 g

Postup přípravy

  1. Na oleji opéct cibulku nadrobno doměkka.
  2. Přidat veškerý obsah plechovky, čočku, bobkový list – to celé zalít vývarem a pod poklicí dusit, než je čočka měkká. Trvá to 10-15 min.
  3. Lehce dosolit (pozor, sýr je slaný!), opepřit, přidat smetanu a nasekaný kopr – prohřát. Na talíři hojně posypat pecorinem (jiný typ sýru úplně změní recept!).