Suroviny

Porce: 3-4

250 g kuskusu

zelenina mražená (dala jsem mrkev, hrášek, kukuřici, papriku)

balení hlívy ústřičné

zeleninový bujón

olivový olej

sůl

pepř

koření Gyros

Nutriční hodnoty

Energie2 704 kJ / 646 kcal
Bílkoviny28,25 g
Tuky3,25 g
Vláknina2,00 g
Cholesterol0 mg
Sodík13 mg
Sůl0,03 g
Sacharidy125,00 g

Postup přípravy

  1. Kuskus zalijeme 250 ml horkého zeleninového vývaru, zamícháme a poté necháme 5 minut nabobtnat. Hlívu podusíme do změknutí v troše vody.
  2. Na lžíci olivového oleje orestujeme hlívu se zeleninou. Osolíme, opepříme a ochutíme kořením na gyros. Přisypeme kuskus a už jen promícháme dohromady.