Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

700 g brokolice

4 vejce

4 lžíce hladké mouky

4 lžíce strouhanky

50 g sýra

muškátový oříšek

sůl

olej

může být i česnek podle chuti

Nutriční hodnoty

Energie4 941 kJ / 1 181 kcal
Bílkoviny87,37 g
Tuky41,54 g
Vláknina32,30 g
Cholesterol1,07 g
Sodík1,33 g
Sůl2,69 g
Sacharidy98,25 g

Postup přípravy

  1. Brokolici omyjeme, rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě. Vodu slijeme, necháme brokolici vychladnout. Po vychladnutí nakrájíme brokolici na drobno. Přidáme mouku, vejce, nastrouhaný sýr, pepř, strouhanku, muškátový oříšek popřípadě česnek a promícháme. Smažíme z obou stran dozlatova.