Suroviny

2 konzervy cizrny

1/2 hlávky kapusty

250 ml sekaných rajčat

150 ml vody

1 šalotka

3 stroužky česneku

2 lžičky koření Garam masala

kousek čerstvého chilli

třtinový cukr

sůl

1 lžíce oleje

Nutriční hodnoty

Energie11 748 kJ / 2 808 kcal
Bílkoviny168,86 g
Tuky59,43 g
Vláknina288,44 g
Cholesterol0 mg
Sodík205 mg
Sůl0,16 g
Sacharidy256,30 g

Postup přípravy

  1. Na oleji zpěníme drobně pokrájenou šalotku, přidáme nasekaný česnek a omytou, na proužky pokrájenou kapustu.
  2. Promícháme, přidáme koření Garam masala, chilli, cukr a nakonec sekaná rajčata a vodu.
  3. Necháme přijít k varu a asi 15 minut vaříme na mírném ohni.
  4. Dochutíme solí a cukrem, je-li potřeba a nakonec vsypeme okapanou cizrnu.
  5. Necháme prohřát a podáváme buď s pečivem nebo kuskusem.