Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

300 g neuvařené rýže

1 balíček zmražené zeleninové směsi (hrášek, mrkev, fazolové lusky, květák, kukuřice atd.)

1 menší konzerva žampiónů

1/2 cibule

olivový olej

sůl

pepř

červená paprika

Nutriční hodnoty

Energie4 567 kJ / 1 091 kcal
Bílkoviny21,49 g
Tuky2,18 g
Vláknina7,80 g
Cholesterol0 mg
Sodík21 mg
Sůl0,09 g
Sacharidy243,15 g

Postup přípravy

  1. Rýži uvaříme tak, jak jsme zvyklí a nad párou si rozehřejeme mraženou zeleninu.
  2. Na pánvi wok zahřejeme lžíci olivového oleje, přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, přecezené žampiony, zeleninu a posléze také rýži. Osolíme, opepříme a pořádně promícháme se 2 lžícemi červené sladké papriky.
  3. Dáme do zapékací mísy a zapékáme na 200°C asi 20 minut, ke konci můžeme posypat nastrouhaným sýrem.