Suroviny

Porce: 2 porce

1/2 balíčku sojových nudliček

2 menší mrkve nebo 1 větší mrkev

sojová omáčka (podle chuti)

Vegeta na dochucení

asi 4 cm pórku

2-3 kusy žampionů

olivový olej nebo může být i slunečnicový

Nutriční hodnoty

Energie149 kJ / 36 kcal
Bílkoviny1,00 g
Tuky0,20 g
Vláknina2,90 g
Cholesterol0 mg
Sodík80 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy6,00 g

Postup přípravy

  1. Do misky dáme sojové nudličky, pokapeme je sojovou omáčkou a zalijeme horkou vodou, aby nabobtnaly a změlky.
  2. Mrkev očistíme a nakrájíme na proužky, žampiony nakrájíme na plátky a pórek na kolečka.
  3. Na olej přihodíme pórek, mírně orestujeme, přidáme žampiony, taky mírně orestujeme, vymačkané sojové nudličky a nakonec mrkev.
  4. Promícháme, dochutíme vegetou -popřípadě jen osolíme, zalijeme malým množstvím vody a dusíme doměkka. Můžeme, ale nemusíme ke konci zahustit půl lžičkou Solamylu rozmíchaného ve trošce vody.