Suroviny

6 středních syrových brambor

2 cibule

sůl

pepř

drcený kmín

1-2 vejce

necelý hrnek hrubé mouky

hrst sušené petrželky

olej

Nutriční hodnoty

Energie1 930 kJ / 461 kcal
Bílkoviny20,98 g
Tuky11,98 g
Vláknina15,00 g
Cholesterol389 mg
Sodík178 mg
Sůl0,32 g
Sacharidy62,25 g

Postup přípravy

  1. Brambory nahrubo nastrouháme, cibuli na jemno nakrájíme (nasekala jsem v robotu), osolíme, opepříme, přidáme drcený kmín, vejce a petrželku. Promícháme a na závěr vmícháme mouku.
  2. Hmota má konzistenci bramborákového těsta. Smažíme na rozpáleném oleji. Podáváme se zeleninou nebo zeleninovým salátem.