Suroviny

2 paličky česneku

2 lžíce olivového oleje

kousek másla

2 brambory

1,5 l vývaru

sůl

petrželka zelená

Solčanka (polévkové koření bez glutamátu)

muškátový oříšek

250 ml smetany na vaření

Na ozdobu:

tenké plátky rohlíku (jde to dobře ze starých)

1 palička česneku (já použila uzený)

Nutriční hodnoty

Energie4 634 kJ / 1 108 kcal
Bílkoviny33,40 g
Tuky60,46 g
Vláknina35,80 g
Cholesterol90 mg
Sodík179 mg
Sůl0,25 g
Sacharidy102,74 g

Postup přípravy

  1. Na oleji s máslem orestujeme posekaný česnek (ne drcený, dejte si tu práci a pokrájejte ho), zalijeme vývarem, přidáme nastrouhané brambory a koření, provaříme, rozmixujeme, přidáme smetanu a již nevařime.
  2. Rohlíky naskládáme na plech spolu s neoloupanými stoužky česneku, zastříkeneme olivovým olejem a dáme péct.