Suroviny

Porce: 2,5 litrů

1 cibule

1 celý CZ česnek

1 plechovka loupaných rajčat v tomatu

špetička kaenského pepře

špetku muškátového oříšku

trochu bazalky

špetka chilli-kdo chce ostřejší dá více (nedala jsem sobě vůbec)

kousek nějaké uzeniny (dala jsem gothaj)

1 vejce

1 lžička šťávy z citronu

trošku oleje

masox (nemusí být)

petrželka

sůl

Můžeme použít krutony jak z chleba, tak osmažené rohlíky.

Nutriční hodnoty

Energie1 047 kJ / 250 kcal
Bílkoviny13,86 g
Tuky8,01 g
Vláknina14,00 g
Cholesterol259 mg
Sodík119 mg
Sůl0,21 g
Sacharidy28,70 g

Postup přípravy

  1. Cibuli si nakrájíme na proužky, česnek oloupeme a stroužky nakrájíme na plátky, uzeninu na malé čtverečky.
  2. V hrnci na oleji osmažíme cibuli s česnekem, vložíme loupaná rajčata celou plechovku, přidáme koření: kaenský pepř, muškátový oříšek, bazalku, dáme masox, kdo chce polévku ostřejší dá ještě chilli podle svého gusta a vaříme tak půl hodiny.
  3. V polovině vaření přidáme uzeninu, ještě vaříme, dochutíme solí, dáme citronovou šťávu, nakonec do vypnuté polévky pomalu vlijeme rozšlehané vajíčko a přidáme petrželku.