Suroviny

Menší porce 6 Větší porce

1 střední cuketa

3-4 rajčata

2 čerstvé papriky

1 cibule

3 stroužky česneku

provensálské koření

bazalka

tymián

oregano (dle chuti)

drcený kmín

pepř

sůl

mletá paprika

15 dkg tvrdého sýra eidam

Nutriční hodnoty

Energie2 718 kJ / 650 kcal
Bílkoviny42,58 g
Tuky24,47 g
Vláknina17,30 g
Cholesterol90 mg
Sodík1,54 g
Sůl3,75 g
Sacharidy58,95 g

Postup přípravy

  1. Cuketu oloupeme, rozrkojíme, jádřinec vydlabeme a cuketu nakrájíme na půlměsíčky. Papriku, rajčata, cibuli a česnek též nakrájíem kousky, kolečka, …
  2. Zapékací misku vymažeme olejem, dno poklademe cuketou, posypeme solí, pepřem, paprikou, kmínem. Na cuketu poházíme papriku, cibuli a česnek, posypeme dle chuti bylinkami a solí. Na to poklademe další vrstu cukety a opět okořeníme. Na cuketu dáme vrstvu rajčat, posypeme kořením – bylinkami a česnekem.
  3. Povrch posypeme sýrem a dáme do zezlátnutí zapéct do vyhřáté trouby.