Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

8 brambor s pěknou slupkou

50 g gorgonzoly nebo brie

50 g uzeného sýra pařeného

50 g camembertu

50 g comte

2 paličky česneku

3 lžíce olivového oleje

1 lžička sušeného tymiánu

1 lžička sušeného oregana

1-2 lžičky sezamových semínek

1/2 lžičky drcených chilli papriček

1/2 lžičky černého pepře

sůl

Nutriční hodnoty

Energie5 966 kJ / 1 426 kcal
Bílkoviny55,96 g
Tuky74,33 g
Vláknina35,16 g
Cholesterol125 mg
Sodík1,32 g
Sůl2,51 g
Sacharidy124,51 g

Postup přípravy

  1. V olivovém oleji smícháme tymián, oregano, sezamová semínka, drcené chilli papričky a pepř.
  2. Brambory umyjeme, podélně rozkrojíme, vložíme do vymaštěného pekáčku a řeznou stranu potřeme olejem s kořením.
  3. Paličkám česneku odkrojíme vrchní část a potřeme olejem s kořením.
  4. Brambory i česnek vložíme do maximálně vyhřáté trouby a pečeme 25 minut.
  5. Mezitím nakrájíme sýry na plátky.
  6. Pekáček s bramborami vyjmeme a řeznou plochu osolíme a poté poklademe nejprve plátky comte, dále uzeného pařeného sýra, camembertu a nakonec zralé gorgonzoly.
  7. Dopékáme ještě deset minut, až se sýr sýry roztaví, a podáváme na špenátu, upraveného podle osobních zvyklostí.
  8. Pečený česnek přiložíme jako chuťovku.