Suroviny

2 středně velké bulvy červené řepy

1 mrkev

2 pomeranče

5 polévkových lžic brusinkového kompotu (červený rybíz alá brusinky)

4 polévkové lžíce sušených brusinek

1 polévková lžíce olivového olej

Nutriční hodnoty

Energie74 kJ / 18 kcal
Bílkoviny0,50 g
Tuky0,10 g
Vláknina1,45 g
Cholesterol0 mg
Sodík40 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy3,00 g

Postup přípravy

  1. Pomeranče důkladně opláchneme, jeden oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky, z druhého vytlačíme šťávu.
  2. Syrovou řepu a mrkev oloupeme, nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle (nejlépe z nerezu, nebo umělé hmoty), dáme do mísy, přidáme nakrájený pomeranč, vytlačenou šťávu a všechny ostatní uvedené suroviny.
  3. Všechno dobře promícháme a necháme nejlépe do druhého dne v uzavřené nádobě v lednici uležet.