Suroviny

Řepa

pepř

sůl

olivový olej

parmezán

salát rucola

ocet balsamico(není nutný)

(Nepíši množství já jsem pekla 1kg řepy do zásoby.)

Postup přípravy

  1. Řepu pokapeme olivovým olejem, trochu posolíme a zabalíme do alobalu, utěsníme a dáme péct 1,5 hodiny na 200°C.
  2. Vychladlou řepu oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, rozprostřeme na talíř, posypeme rukolou, pokapeme olivovým olejem, posolíme, opepříme a já si dávám 1 KL aceto balsamico.