Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

1 hrnek pohanky

fazolové lusky

1 mrkev

1 červená paprika

3 stroužky česneku

hrst dýňových semínek

kmín

tymián

provensálské koření

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie4 570 kJ / 1 092 kcal
Bílkoviny34,96 g
Tuky6,03 g
Vláknina36,79 g
Cholesterol0 mg
Sodík57 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy207,30 g

Postup přípravy

  1. Propláchneme pohanku a zpaříme (zalejeme vroucí vodou a necháme pod pokličkou nabobtnat).
  2. Na pánvi rozpálíme olej a přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a papriku.
  3. Zlehka osmahneme a přidáme česnek, fazolky, dýňová semínka, koření a nakonec pohanku.
  4. Chvíli podusíme, vypneme a necháme dojít.