Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

1 hrnek uvařených krup

3/4 hrnku uvařeného hrachu (ne rozvařeného, musí být kuličky!)

1 hrnek i více hub (čerstvé, sušené,zamražené)

1 cibule

2-3 stroužky česneku

kousek sádla

oříšek másla

možno dát anglickou slaninu

majoránka

štipec pepře

kmín

sůl

Nutriční hodnoty

Energie4 450 kJ / 1 064 kcal
Bílkoviny29,03 g
Tuky5,74 g
Vláknina39,15 g
Cholesterol0 mg
Sodík34 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy206,55 g

Postup přípravy

  1. Uvaříme si zvlášť množství krup a hrachu, vaříme ve slané vodě, do pekáčku si dáme sádlo a vytřeme jím celý pekáček a pak na něm osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli do sklovita, přidáme drobně pokrájenou anglickou slaninu, houby a necháme je vydusit, pekáček nepřikrýváme!
  2. Propasírujeme česnek, dáme hrách, kroupy, pepř, sůl, majoránku, všechno promícháme, uhladíme a dáme zapéct do vyhřáté trouby tak na 20 minut.
  3. Můžeme posypat strouhaným sýrem a jako přílohu přidat kyselé okurky nebo rajčata a co kdo rád