Suroviny

Porce: 5-6

Těsto –

200 g polohrubé mouky

kypřící prášek

1 lžíce cukru

špetka soli

2 vejce

mléko dle potřeby

Dip –

cca 100 g cukr krystal

máslo nebo margarín

mléko

jablka

citron – šťáva

Nutriční hodnoty

Energie5 879 kJ / 1 405 kcal
Bílkoviny37,36 g
Tuky17,12 g
Vláknina6,00 g
Cholesterol518 mg
Sodík203 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy272,40 g

Postup přípravy

  1. Těsto:
    Vejce ušleháme s trochou mléka. suché suroviny smícháme a přisypeme k vejcím. Smícháme a dle potřeby přidáme mléko. Těsto by mělo mít hustší konzistenci než těsto na palačinky.
  2. Dip:
    Cukr necháme na pánvi pomalu zkaramelizovat a přidáme kousek másla nebo margarínu. Přilejeme trochu mléka a zakápneme trochou cit. šťávy. Dip by neměl být moc řídký. Nakonec přidáme oloupaná a nakrájená jablka na měsíčky a necháme orestovat, aby byly tak na půl měkké.